Où faire des achats gastronomiques ?

Pour les gastronomes qui ont envie de ramener quelques souvenirs culinaires, voici quelques adresses (attention, ce sont des épiceries et traiteurs renommés, les tarifs sont en conséquence).

Castroni & Franchi, deux "institutions" situées l'une à côté de l'autre, aux n. 196 & 204 de la via Cola di Rienzo.


Castroni, c'est l'épicerie fine. La boutique vaut à elle seule le détour. Ça déborde de produits venant de toute l'Italie, mais également du monde entier. Idéal pour acheter des sauces, de l'excellente confiture au vinaigre balsamique (c'est délicieux avec le fromage), de l'huile, du vin... Le "must": prendre un caffè - très serré comme il se doit - au comptoir situé au milieu du magasin. L'enseigne possède une annexe à proximité de la Piazza del Popolo (via Flaminia, 28).


Franchi, c'est le pendant de Castroni, mais en produits frais et traiteur. Vous ne pourrez pas manquer la vitrine tant elle fait saliver. Idéal pour ramener fromages (demander du parmigiano reggiano, et non du padano, beaucoup moins fruité et savoureux), charcuterie ou jambon. Vous pouvez également y acheter des sandwiches ou de délicieux suppli (boulettes de riz à la mozarella).

Autres "institutions", le traiteur Volpetti situé à Testaccio (via Marmorata, 47)...



... ainsi que Roscioli (Via dei Giubbonari, 21) qui fait également restaurant. Toutefois, si les trois premiers ne sont pas donnés, Roscioli, c'est un coup de matraque... mais c'est délicieux (surtout le gorgonzola). Juste à côté, la même enseigne fait également de l'excellent pain, ce qui n'est pas chose commune à Rome.

Néanmoins, vous pouvez également tout à fait vous régaler - et ne pas vous ruiner - avec les produits que vous trouverez dans les petits supermarchés nombreux dans le centre de Rome, notamment pour les pâtes, que vous verrez en grande quantité absolument partout.