Où manger ?

Nos bonnes adresses regroupées par quartiers (pour quelques conseils et remarques, reportez-vous à la fin):

Centre historique

Près de la Fontaine de Trevi
Abruzzi - via del Vaccaro, 1 (+ 39 06.67.93.897)
C'est une des "cantines" de l'AFP, juste à côté de la Piazza Venezia et de la Fontaine de Trevi. Cuisine locale et traditionnelle, rendez-vous prisé des familles romaines le dimanche midi. Buffet d'antipasti à ne pas manquer: servez-vous à volonté de tomates séchées, courgettes, aubergines, anchois, mozzarella... Un vrai régal. Ensuite ne manquez pas les rigatoni carbonara, on n'a pas encore trouvé mieux à Rome !

L'Archetto - via dell'Archetto, 26 (+39 06.67.89.064)
Encore plus près de la Fontaine de Trevi. Ici, une spécialité : les spaghetti, avec, au choix, une centaine de sauces (avec les ingrédients les plus variés comme de la... vodka). Bon marché (comptez entre 6 et 10 euros pour un plat de pâtes copieux) et jamais de déception. Evitez cependant les heures de pointe (12h30-13h30, 20h00-21h30).

Antica Birreria Peroni - via San Marcello, 19 (+39 06.67.95.310)
Une des adresses les plus anciennes et les plus connues du Centre historique. La raison : on y mange très correctement et ce n'est vraiment pas cher (plat + entrée ou dessert + boisson pour 15 €). Aux heures les plus fréquentées, attendez-vous à faire la queue devant la brasserie, mais les tables tournent vite. Par ailleurs, la salle est extrêmement bruyante.
Pour en savoir plus, c'est ici.

P.S.: Le restaurant Dune (piazza Santi Apostoli, 52) a malheureusement fermé, remplacé par un établissement pour touristes à fuir.

Pres du Pantheon
Maccheroni - Piazza delle Coppelle, 44 (+39 06.68.30.78.95)
Adresse courue du centre de Rome, à deux pas du Pantheon. Il est vivement conseillé de réserver si vous y allez le soir, et encore plus si vous souhaitez dîner en terrasse. Ambiance décontractée et lieu prisé. Cuisine italienne et romaine traditionnelle. Excellente boule de mozzarella di buffala en entrée. Les plats de pâtes sont à l'avenant, copieux également. Nous avons un faible pour les pâtes cacio e pepe (fromage de brebis et poivre) ainsi que les gnocchi pere e gorgonzola (poire et gorgonzola).
Pour en savoir plus, cliquez ici.

Coco - Piazza delle Coppelle, 54 (+39 06.68.13.65.45)
A deux pas de Maccheroni. Idéal pour déjeuner avec un buffet très garni pour 10 € offrant les plats italiens les plus typiques. Il y a également une terrasse sur la place, très agréable car il y a très peu de circulation.
Pour en savoir plus, cliquez ici.

Près du Ghetto
La Taverna degli Amici - Piazza Margana 36/37 (+ 39 06 69.92.06.37)
Cuisine italienne traditionnelle. Ne pas manquer de dîner sur la terrasse, située sur une petite place très tranquille et jolie.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Près de la Piazza Navona
Osteria del Pegno - vicolo di Montevecchio, 8 (+39 06.688.070.25)
Dans une petite rue adjacente à la via dei Coronari, une petite adresse sympathique. Vous y trouverez une cuisine plutôt simple et traditionnelle, mais vraiment soignée, à l'exemple de pâtes fraîches à la spigola (bar). Les desserts sont également très bons, ce qui n'est pas forcément chose courante.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Obika - Piazza di Firenze, à l'angle de la via dei Prefetti (+39 06.68.32.630)
"La Mecque" des amateurs de mozzarella. Si vous tenez absolument à goûter de la véritable mozzarella di buffala (qui n'a vraiment rien à voir avec celle que vous trouvez en France, bien moins goûteuse, et appelée ici fior di latte), produite près de Naples, c'est ici qu'il faut aller. La mozzarella, qui peut-être tressée ou fumée, vous est préparée de plusieurs façons différentes et accompagnée, par exemple, de salade ou de charcuterie, et toujours avec un filet d'huile d'olive, cela va de soi ! Ce n'est pas très bon marché, mais une mozzarella comme ça ...
Pour en savoir plus, c'est ici.

Etabli - vicolo delle Vacche, 9 (+39 06.68.71.499)
Tout à la fois bar et restaurant dans un décor très chouette fait d'objets provenant du sud de la... France. La cuisine n'en demeure pas moins italienne. Idéal aussi pour prendre un verre de vin à l'apéro dans de grands fauteuils moelleux.
Fermé le lundi et le dimanche en période estivale. Pour en savoir plus, c'est ici.

Capricci Siciliani - via di Panico, 83 (+39 06.45.43.38.23)
Excellente table sicilienne, courue par les stars et les hommes politiques, située à 25 m de chez nous (nous sommes au n.67 de la même rue), et qui ravira notamment les amateurs de poissons et crustacés. Nous recommandons la salade de poulpe aux oignons en entrée ou bien les moscardini fritti (petits poulpes frits). Ensuite vous pouvez opter pour des pâtes avec un pesto aux pistaches ou des poissons (bar au grill notamment). Seul bémol : le patron est aimable comme une porte de prison.

Pizzeria da Baffetto - via del Governo Vecchio, 114
Pour les amateurs de pizza. Une institution à Rome, qui surjoue un peu le côté typique, mais qui est sympathique. Bon marché et copieux. La réservation n'est cependant pas possible et, de surcroît, il y a souvent la queue. Par ailleurs, on ne paye qu'en liquide. Quant au patron, vous ne pourrez pas le louper, il est en photo (et un poil narcissique aussi) sur tous les murs en compagnie de stars locales. Vous trouverez une annexe, Baffetto 2, près de Campo dei Fiori (Piazza del Teatro di Pompeo, 18).

La Focaccia - via della Pace, 11 (+39 06.68.80.33.12)
Excellentes pizzas (faites avec une très bonne pâte) à déguster de préférence en terrasse (vue imprenable sur Santa Maria della Pace). Les pizzas sont également à emporter. Bon marché.

Près de Campo dei Fiori
Grotte del Teatro Pompeo - via del Biscione 73/74 (+39 06.68.80.36.86)
A deux pas de Campo dei Fiori, une adresse typiquement romaine, sans prétention, avec une cuisine aussi simple que bonne et une patronne aussi laide que malaimable (mais les serveurs sont adorables). La carte est extrêmement fournie et c'est plutôt bon marché. Fermé le lundi.

Gusto - Ara Pacis, Piazza Augusto Imperatore, 9 (+39 06.32.26.273)
Gusto, c'est un "complexe" offrant notamment un restaurant, une pizzeria, un bar à vins, une boutique (très chic) d'ustensiles de cuisine, ainsi qu'une fromagerie se vantant de proposer 300 fromages différents, d'Italie et d'ailleurs.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Trastevere

Il Ciak - Vicolo del Cinque, 21 (+39 06.58.94.774)
Restaurant toscan. Ambiance familiale, pas de chichis, on est presque en famille, chez sa vieille tante un dimanche midi. Qui dit cuisine toscane, dit viande rouge, laquelle est excellente, et gibier. Pour les amateurs de boeuf, ne manquez pas la bistecca alla fiorentina.

Le Mani in Pasta - via dei Genovesi, 37 (+39 06.58.16.017)
Accueil chaleureux et informel. Excellentes pâtes au poisson et fruits de mer (homard, palourdes...). En entrée, ne manquez pas non plus le carpaccio de bar (spigola) aux truffes, un vrai bonheur. Pour les drogués, il existe une salle fumeurs au sous-sol !

Trattoria Quirino - vicolo della Scala, 3 (+39 06.58.30.18.85)
Rien parce que cette trattoria n'est pas dans une rue trop fréquentée du Trastevere, cela vaut la peine de s'y arrêter. Là aussi, on vous accueille chaleureusement. Le menu change régulièrement et laissez-vous guider par les serveurs sur les nombreux plats du jour. Les desserts sont également souvent réussis. La terrasse est très agréable.

Monzù Vladi -Piazza di San Giovanni della Malva, 2 (+39 06.58.95.640)
Restaurant napolitain, donc copieux. Cuisine familiale autant que l'accueil. Demandez en entrée des "antipasti misti" à vous partager, c'est un régal.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Isole di Sicilia - via Garibaldi, 68/69 (+39 06.58.33.42.12)
Comme son nom l'indique, vous ne trouverez ici que des spécialités siciliennes. La carte est extrêmement riche, et le choix est vaste en poissons (carpaccio, en croûte de sel, grillé, au four ...) et crustacés. Tarifs un peu plus élevés qu'ailleurs, mais pas de coup de matraque sur l'addition. Fermé le lundi.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Dar Poeta - vicolo del Bologna, 45/46 (+39 588.05.16)
Cette pizzeria est la plupart du temps bondée. Deux raisons à cela : les pizzas sont bonnes et bon marché mais, et surtout, le dessert vaut à lui seul le déplacement: une pizza calzone ricotta-nutella. Très lèger comme vous pouvez l'imaginer... mais tellement bon ! On en connaît qui vont là uniquement pour en manger. S'il y a du monde, il n'y a pas possibilité de réserver à l'avance, alors, une fois que vous avez donné votre prénom et indiqué le nombre de personnes au serveur responsable, il ne vous restera plus qu à prendre votre mal en patience. Attention, si vous partez faire un tour, vous risquez fort de perdre votre place ...

Capo de Fero - via San Cosimato, 16 (+39 06.58.18.038)
Cuisine traditionnelle et bon marché (ne vous laissez pas effrayer par le décor intérieur, pas franchement au sommet de la hype...). Les antipasti sont excellents et les viandes très bonnes (à prendre avec de la chicorée), mais la spécialité, ce sont les rigatoni democratici, pâtes préparées avec du fromage et de la saucisse (voir photo à droite).

Testaccio

Da Felice - via Mastro Giorgio, 29 (+39 06.57.46.800)
Une adresse "historique" du Testaccio, réputée pour ses pâtes cacio e pepe et son tiramisu. Pas de menu, c'est le serveur qui vous propose les plats du jour, toujours dans une veine typiquement romaine. Attention: ne mélangez surtout pas vos cacio e pepe, sinon vous allez vous attirer les foudres du serveur (expérience vécue).

Monti

La Carbonara - via Panisperna, 214 (+39 06.48.25.176)
Tout est bon à la Carbonara ! Nos coups de coeur : en entrée, le carpaccio d'artichaut sur lit de roquette et parmesan; en plat, des straccietti (fines lamelles) de boeuf au fromage truffé.
Bonus: d'après les filles, tous les serveurs sont plutôt beaux mecs.

Il Posto Accanto - via del Boschetto, 36a (+39 06.474.30.02)
Ne vous laissez pas dérouter par le décor un peu trop chargé de ce petit établissement, et goûtez plutôt les excellents raviolis aux aubergines ou à la citrouille.

San Lorenzo

Formula Uno - via degli Equi, 13
Autre institution pour les pizza - et les fans de F1, il y des posters de bolides sur tous les murs -, en plein coeur du quartier étudiant. D'habitude, c'est très animé. Mais, en juillet, cela devrait être un peu différent. En tout cas, c 'est très bon marché et copieux. Idéal pour un midi après une bonne marche qui vous aura ouvert l'appétit.

Quelques conseils et remarques:

• dans la très grande majorité des restaurants, on vous facture les couverts et le pain (comptez 1 à 2 € par personne en moyenne). Idem pour l'eau qui existe rarement au pichet. Vous pouvez la demander naturale (plate) ou frizzante (gazeuse);
• contrairement aux restaurants français, l'accompagnement n'est la plupart du temps pas compris avec le plat principal. Si vous en voulez, vous devez alors commander un contorno. Souvent, vous aurez le choix entre aubergines, épinards, chicorée et pommes de terre au four (évitez les frites, ils ne savent absolument pas les faire !);
  
• voici une idée des prix moyens: pizza (8 €), plat de pâtes (10 €) , viande/poisson (15-25 €), dessert (5-10 €);
• pour vous aider à faire votre choix dans les menus, un petit lexique de base;
  
• bien entendu, nous ne prétendons aucunement à l'exhaustivité, et il y a, à n'en pas douter, des centaines d'autres adresses qui valent le détour à Rome. Suivre nos conseils devrait cependant vous éviter de mauvaises surprises;
• même si les fermetures annuelles sont en général réservées au mois d'août, elles ne sont pas totalement à exclure en juillet. Par précaution, n'hésitez donc pas à passer un coup de fil.

Où boire un verre ?

Quelques petits conseils préalables :

• dans un certain nombre de bars, vous devez d'abord payer à la caisse, puis, muni de votre ticket, vous prenez votre boisson au bar.
• dans certains établissements que nous vous indiquons (Freni e Frizioni, Societe Lutece notamment), une consommation vous donne accès à un petit buffet (salades, légumes, pâtes, quelquefois un peu de charcuterie...). Les Italiens appellent cela l'aperitivo. Idéal pour vous mettre en appétit. En général, le prix de la boisson (comptez environ 5 €) inclus le buffet, sur lequel vous pouvez vous servir à volonté. Faites attention cependant, d'autres bars dans Rome facturent en plus ledit buffet.
• le mois de juillet n'est pas forcément le plus vivant à Rome. Passée la mi-juillet, certains établissements peuvent être fermés pour cause de congés annuels.
• pas besoin d'être en robe de soirée ou en costume pour sortir, mais sachez que les Italiens font en général assez attention aux fringues. Restez cool, mais ne soyez pas négligé.
• le signe (*) indique que le bar possède une terrasse.
  

Centre historique
Hotel Raphael (*) - largo Febo, 2
Si vous aimez l'atmosphère des hôtels chics, allez donc prendre un bon verre de vin ou une coupe de champagne sur le toit de l'Hôtel Raphael, près de la Piazza Navona. L'idéal est d'y aller avant le coucher du soleil pour profiter de la vue magnifique sur les toits de Rome depuis la terrasse. C'est très romantique, on peut y manger mais le rapport qualité-prix n'en vaut pas la peine (nb : verre de vin à 10 euros, idem pour le champagne).

Caffè della Pace (*) - via della Pace, 3/5
A proximité de la Piazza Navona, vous trouverez une des plus belles terrasses de la ville, garnie de très nombreuses tables. Si vous décidez d'y aller à l'heure de l'apéro, vous verrez vite que vous n'êtes pas les seuls à avoir eu cette idée géniale... En face, vous apercevrez une jolie vigne-vierge garnie de toutes petites ampoules, c'est charmant (c'est la déco d'un restaurant qui a la réputation d'être très moyen et, surtout, pas vraiment donné). Juste à côté du café, vous apercevrez le cloître de Bramante.

Chiostro del Bramante (*) (Cloître de Bramante) - via della Pace, dans le cloître.
Havre de paix et de fraîcheur, à deux pas de la Piazza Navona si fréquentée. En plus de boire un verre, vous pourrez également en profiter pour visiter l'exposition du moment. On peut également y déjeuner. Pour en savoir plus, c'est ici.

Salotto 42 - Piazza Di Pietra , 42
Ambiance lounge, très chic, un peu snob aussi. Beaux mecs et gravures de mode (une fois on s'est retrouvé à côté d'Aida Yespica... tapez son nom sur Google, vous verrez le genre...), repère de célébrités locales (entre autres, les joueurs de la Roma). Au Salotto, on est là pour se faire voir, mais c'est bien plus plus cool et relax que n'importe quel établissement du même genre à Paris. Bref, à moins que vous ne le fassiez exprès (genre sandales, short, T-shirt et bob), vous ne vous y sentirez pas mal à l'aise. On a un gros faible pour un cocktail à base de fraise : demandez une "caipirosca alla fragola". Attention : c'est naturellement cher (comptez 10 euros pour un cocktail).
Pour en savoir plus, c'est ici.

Fluid - via del Governo Vecchio, 46/47
Le décor très froid, très design, de l'endroit ne plaira pas à tout le monde. Néanmoins, il n'est pas forcément désagréable d'y siroter un cocktail le soir venu.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Mimi e Coco (*) - via del Governo Vecchio, 89
Petite terrasse sympathique, très agréable. Si jamais vous avez un petit creux, on vous conseille les assiettes de charcuterie et/ou fromages. On peut également y déjeuner (bonnes salades).

Giulio Passami l'Olio (*) - via di Monte Giordano, 28
Même si le propriétaire ne s'appelle pas Jules, il vous passera volontiers l'huile d'olive pour vos pâtes ou votre boule de mozzarella, le tout accompagné d'un bon verre de vin. L'endroit est d'ailleurs plus proche du bar que du restau. La carte des vins, comme dans beaucoup d'endroits, est de la taille d'un annuaire. Soit vous êtes un fin connaisseur et vous choisirez votre breuvage selon la région d'Italie qui vous inspire, soit vous la jouez aux dés, soit vous demandez conseil à "Jules" qui sera ravi de vous parler français, langue qu'il manie et apprécie particulièrement bien.

Bartaruga - Piazza Mattei, 9
En lisière du Ghetto, une charmante petite place (piazza Mattei) avec une non moins ravissante petite fontaine connue pour ses tortues (fontana delle Tartarughe). Juste en face, vous trouverez le Bartaruga. Il n'y pas vraiment de terrasse, juste quelques chaises. La déco à l'intérieur est plutôt sympa. Idéal pour l'apéro ou prendre un verre après le dîner. Un seul regret : c'est un peu cher.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Enoteca il Goccetto - via dei Banchi Vecchi, 14
En passant devant, vous ne pouvez pas louper ce bar à vin puisqu'il est inscrit en gros Vino e Olio (je ne vous fais pas l'injure de traduire). Un vrai bonheur que de prendre l'apéro ici. Un choix de vin conséquent - n'hésitez pas à demander conseil - et des petits plateaux de charcuterie et de fromages confectionnés avec amour en accompagnement. Pas donné, mais vraiment délicieux. Et le cadre, avec de hautes étagères abondamment garnies de bouteilles, n'est pas mal non plus.

Circus - via della Vetrina, 15
Un bar de "djeun's" plutôt sympathique, avec un décor un peu lounge, des films d'Antonioni qui défilent sur les écrans pendant que vous sirotez votre gin tonic.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Trastevere
Freni e Frizioni (*) - Via del Politeama, 4
Un des "must" pour quiconque entend prendre un verre à Rome, un bar très fréquenté où se retrouve la jeunesse romaine. En 2006, le magazine du Corriere della Sera l'a classé comme un des "10 meilleurs bars du monde". Bon, disons-le franchement, c'est un peu sur-vendu. Mais il n'empêche, c'est plutôt sympa. Situé en lisière du Trastevere (à côté du Ponte Sisto et de la Piazza Trilussa), l'intérieur est pas mal fichu avec un grand bar ainsi que de confortables fauteuils. Mais il y a également et surtout une terrasse : trois ou quatre tables seulement, mais, l'heure de l'apéro venue, des dizaines de personnes viennent s'y bousculer pour trinquer. Ces derniers mois, l'endroit a eu tellement de succès, qu'un nombre invraisemblable de verres ont été cassés. Résultat : pour les consommations les plus courantes, vous serez servi dans un ravissant verre en plastique... Pour la petite histoire, "freni e frizioni" ça veut dire "freins et embrayages", le bar étant sis en lieu et place d'un ancien garage automobile.
Pour en savoir plus, c'est ici.

Ma Che Siete Venuti A Fa - via Benedetta, 25
Juste derrière la très fréquentée piazza Trilussa, une des meilleures adresses de Rome pour boire une bonne bière. A la pression, le choix est vaste. Tout petit local et une ambiance très décontractée.

Monti
Ai Tre Scalini - via Panisperna, 251
Bar à vin où règne une excellente ambiance. Souvent beaucoup de monde dehors, vous ne pouvez pas le louper. Ils servent également quelques plats chauds. Et leur site web est même en français.

La Bottega del Caffè (*) - piazza Madonna dei Monti, 5
Sur la place au coeur de Monti, avec la fontaine, les vieilles pierres, les personnes âgées du quartier qui papotent et les enfants qui jouent au ballon. Grande terrasse agréable. On se sent vraiment à Rome.

Où danser ?

Pour les plus furieux qui souhaitent prolonger la soirée/nuit en boîte, l'été n'est pas la meilleure des périodes pour cela à Rome. En effet, nombre d'entre elles ferment pour ouvrir des "annexes" sur la côte.

Toutefois, dans le centre, tout près de la Piazza Navona, vous avez La Maison (vicolo dei Granari, 3), très réputée, et, à quelques mètres de là, le Bloom (via del Teatro Pace, 30). Comme on dit, "tenue correcte exigée" dans les deux endroits et parité hommes-femmes hautement conseillée (à moins que vous soyez un pote du physionomiste...). Les deux endroits se valent, mais "La Maison" à l'avantage d'être plus spacieuse et moins étouffante.

Sinon, autour du Monte Testaccio, dans le quartier du même nom, vous avez une grosse quinzaine de boîtes de nuit qui cohabitent sur quelques centaines de mètres. Ambiance bon enfant, mais les plus de 25 ans prennent rapidement un coup de vieux. Les amateurs de R'n'B peuvent notamment se retrouver à l'Akab.

Où prendre un café ?

Si vous aimez le café, vous serez comblés à Rome. Sachez cependant que les Italiens le boivent très serré, c'est l'espresso. Si vous l'aimez plus long, demandez un caffè lungo. Et si vous le voulez vraiment plus long, il vous faut un caffè americano. Ou alors si vous le souhaitez avec du lait vous avez le traditionnel cappuccino ou bien le caffè macchiato (un espresso avec un peu de lait).

A Rome, les cafés sont excellents dans la plupart des établissements. Il existe néanmoins deux adresses incontournables (et n'oubliez pas de payer à la caisse avant de prendre votre café au comptoir) :

Sant'Eustachio il Caffè - Piazza Sant'Eustachio, 82
Cet endroit est considéré comme "La Mecque" de l'espresso. Selon nos amis Muriel & Philippe, si vous le voulez sans sucre, demandez expressément amaro, sinon il sera sucré avec la fameuse cremina, une sorte de mousse de sucre battue avec les premières gouttes de café qui tombent dans la tasse, et mélangée très vite. Mais le choix ne s'arrête pas au seul espresso, il est extrêmement vaste. Quoi qu'il arrive vous ne verrez pas comment votre café est élaboré, car la recette est secrète. Il y a une petite terrasse où, service oblige, c'est un peu plus cher.

Tazza d'Oro - via degli Orfani, 84
Pratiquement en face du Panthéon, vous pourrez là aussi déguster d'excellents cafés au comptoir. Il y a souvent beaucoup de touristes, mais ne vous arrêtez pas à cela, les Romains y vont aussi.